Lunch & Catering 4 You

 

Koud Buffet Mediteraans
Mediterraans gemarineerde Kipkluifjes, Cevapcici (Kroatische gehaktrolletjes).
Gerookte Visfilets , Tonijn met augurk en dressing , Mini Garnalen cocktailtjes
Stukjes wrap met : Zalm-Roomkaas, Carpaccio-Roomkaas, beide met sla, pijnboompitten en balsamico
Plakkjes Komkommer, Cherrytomaatjes, reepjes Paprika, stukjes Meloen in rauwe ham.
Zalm salade , Rundvlees salade , Fruit salade. Griekse salade.
Schaaltje Olijven, schaaltje Olijven gevuld met Feta kaas , schaaltje Tomaatjes gevuld met Roomkaas.
Ciabatta brood en Turks brood , met kruidenroomkaas , en 2 soorten tappenade. € 15,95 p.p. v.a. 10 personen
Honing Mosterd Dille saus, Ajvar, Pikante Knoflooksaus, Mayonaise € 13,95 p.p. v.a. 25 personen
En als toetje Baklava ( zoet balkan desert / gebak ). € 11,95 p.p. v.a. 50 personen
Warm Buffet Hollands
Simpele eerlijke hollandse gerechten (ook uitermate geschikt als overwerk maaltijd, personeelsbijeenkomsten etc.)
Hutspot met klapstuk (draadjesvlees) + jus € 9.95 p.p. v.a. 10 personen.
Andijvie stampot met spekjes en een gehaktbal + jus. € 9.95 p.p. v.a. 10 personen
Zuurkool stampot met spekjes en een halve rookworst of een gehaktbal + jus. € 9.95 p.p. v.a. 10 personen
Boerenkool stampot met halve rookworst of een gehaktbal + jus. € 9.95 p.p. v.a. 10 personen
Vanaf 10 personen kan men kiezen uit 1 gerecht, vanaf 20 personen uit 2 gerechten etc.
( in overleg kan er tegen een meerprijs van € 2.50 p.p besloten worden vanaf 10 pers. 2 gerechten te leveren ).
Word geleverd in warmhoud apparatuur (chafing disch, op uitleenbasis) ( portie is ca. 600 gram p.p.)
Excl. servies en bestek. ( servies en bestek kan ook bij ons gehuurd worden ).
Warm Buffet Italiaans.
Simpele eerlijke gerechten (ook uitermate geschikt als overwerk maaltijd, personeelsbijeenkomsten etc.)
Macaroni Vegetarisch € 9,95 p.p. v.a. 10 personen
Macaroni Vlees € 9,95 p.p. v.a. 10 personen
Macaroni Vis € 10,95 p.p. v.a. 10 personen
Spaghetti Vegetarisch € 9,95 p.p. v.a. 10 personen
Spaghetti Vlees € 9,95 p.p. v.a. 10 personen
Spaghetti Vis € 10,95 p.p. v.a. 10 personen
vanaf 10 personen kan men kiezen uit 1 gerecht, vanaf 20 personen uit 2 gerechten etc.
( in overleg kan er tegen een meerprijs van € 2.50 p.p besloten worden vanaf 10 pers. 2 gerechten te leveren ).
De menu's worden geleverd met geraspte kaas, welke separaat word bijgeleverd.
Word geleverd in warmhoud apparatuur (chafing disch, op uitleenbasis) (portie is ca. 600 gram p.p.)
Excl. servies en bestek (servies en bestek kan ook bij ons gehuurd worden).
Warm Buffet Germaans
Pulled Pork , Gehaktballetjes (halfomhalf varken/rund), gemarineerde kippepootjes.
plakjes komkommer , cherry of snoep tomaatjes , reepjes paprika.
Huzaren salade, Rundvlees salade, Fruit salade.
Warm aardappel gerecht met spek en uien.
Knoflooksaus , Mayonaise , Curry. € 13,95 p.p. v.a. 10 personen
Stokbrood Bruin en / of Wit met Kruidenboter of Kruidenroomkaas. € 11,95 p.p. v.a. 25 personen
€ 9,95 p.p. v.a. 50 personen
Buffet word geleverd in warmhoud apparatuur (chafing dish op uitleen basis) . ( portie is circa 750 gram p.p. )
excl. servies en bestek. ( servies en bestek kan bij ons gehuurd worden, zonder afwassen retour).
Warm Buffet Mediteraans
Mediteraans Mixed Grill Vlees, Pulled Turkey in mediteraanse marinade, Cevapcici (kroatische gehaktrolletjes).
Italiaanse roerbakgroente met kipfilet. ( indien gewenst kan de kipfilet vervangen worden door Vis ).
Griekse Komkommer salade (met Feta kaas, olijven en paprika), Fruit salade (vers fruit).
Plakjes komkommer , cherrytomaatjes , reepjes paprika , stukje meloen in serano ham.
Djuvec rijst ( rijst op Kroatische wijze met paprika en tomaat ).
Tzaziki , Ajvar, Andalouse saus, en desgewenst Mayonaise / Curry. € 15,95 p.p. v.a. 10 personen
Ciabatta / turks brood met 2 soorten Tappenade, en kruidenboter of roomkaascreme. € 13.95 p.p. v.a. 25 personen
€ 11,95 p.p. v.a. 50 personen
Buffet word geleverd in warmhoud apparatuur (chafing dish op uitleen basis) . ( portie is circa 750 gram p.p. )
Excl. servies en bestek. (servies en bestek kan bij ons gehuurd worden, zonder afwassen retour).
Warm Buffet Mediteraans / Germaans gemixed
Pulled Turkey / Pork in een heerlijke marinade, Mediterraans mixed grill vlees,
Gemarineerde kippepootjes, Cevapcici (Kroatische gehaktrolletjes).
Italiaanse roerbakgroente met kipfilet + Italiaanse roerbak groente met garnalen.
Fruit salade (van vers fruit), Rundvlees salade, Mediterraanse salade (met Feta, olijven etc).
Schaal met plakjes komkommer, snoeptomaatjes, reepjes paprika, stukjes meloen in serano ham.
Djuvec rijst ( rijst op Kroatische wijze met tomaat en paprika ).
Warm aardappel gerecht met spek en uien.
Ciabatta / stokbrood, met 2 soorten tappenade, kruidenboter of roomkaascreme. € 17,95 p.p. v.a. 10 personen
Tzaziki , Ajvar , Andalouse saus, pittige knoflooksaus, mayonaisse en curry. € 15,95 p.p. v.a. 25 personen
€ 13.95 p.p. v.a. 50 personen
Buffet word geleverd in warmhoud apparatuur (chafing dish op uitleen basis) . ( portie is circa 750 gram p.p. )
excl. servies en bestek. ( servies en bestek kan bij ons gehuurd worden, zonder afwassen retour).
Vegetarische aanvullingen op een warm buffet
Deze gerechten kunt u er extra bij bestellen voor als u vegetarische gasten heeft. (porties p.p)
Van onze eigen cheff, uit eigen keuken
Vega Cevapcici (kroatische gehaktrolletjes) uit eigen keuken. per 250 gram. (ca 10 stuks) € 6.95
Vega Pleskavice (kroatische hamburger) uit eigen keuken. per 2 stuks € 6.95
Vega bal (gewoon een hollandse gehaktbal ) uit eigen keuken per 2 stuks € 6.95
Vega balletjes ( lekkere mini gehaktballetjes ) uit eigen keuken per 250 gram (ca 15 stuks) € 6.95
Vega burger ( zoals een hamburger ) uit eigen keuken per 2 stuks € 6.95
Griekse wokgroenten met (vega) Gyros reepjes € 6.95
Italiaanse wokgroenten met (vega) kip stukjes € 6.95
Hollandse wokgroenten met (vega) runder reepjes € 6.95
Diverse soorten wokgroente zonder vleesvervangers, Italiaans, Nederlands, Aziatisch. € 3.95
Aardappel gereicht met ui en (vega) gerookte spekjes € 6.95
Van de Vega Slager (kant en klaar).
Vega Schoarma of Vega Gyros of Vega Falafel balletjes per portie (ca 175 a 200 gram) € 4.95
Vega Rookworst 2 st. of Vega Notenburger 2 st. of Vega Bratwurst 2st. of gemarineerde filetlapjes 3st. € 4.95
Mild gekruide reepjes of Tofu Asian spiced of Hot & Spicy Falafel per portie (ca 175 a 200 gram) € 4.95
Pompoen-Wortel balletjes of Groente balletjes of Noten Burger € 4.95
Halal Buffet
Lunch & Catering 4 You is Halal gecertificeerd. Ook al is deze certificering niet verplicht, wij hebben gemeend deze toch te moeten behalen.
Ook al is een certificering niet verplicht, toch hebben wij gemeend deze certificering te moeten behalen.
Al onze buffetten zijn ook Halal te verkrijgen.
Wij halen dan al ons vlees bij de Halal slager, gevestigd in Doetinchem.
Als voorbeeld, in plaats van half om half gehakt of gewoon runder gehakt te gebruiken, gebruiken wij Halal Runder gehakt.
In de Mixed Gril vervangen wij alles wat varken is door rund, kip / kipfilet van onze Halal slager.
Bij het aardappel gerecht met spekjes kan worden gekozen om deze zonder spekjes te maken.

 

 

Ook kunnen wij uw Buffet van A tot Z voor u verzorgen, inclusief dranken, servies, bestek, glaswerk en indien gewenst bedienend personeel.

Indien u gebruik wenst te maken van deze service dan zal een vertegenwoordiging van ons bedrijf in een persoonlijk gesprek

met u de afspraken maken hoe u e.e.a. wenst, en wat e.e.a. kan / mag gaan kosten.

 

Bij voorkeur ontvangen wij uw bestelling ruim van te voren doch bij buffetten minimaal 2 werkdagen / 48 uur van te voren.

Mocht dit door omstandigheden niet mogelijk zijn geweest, dan verzoeken wij u telefonisch contact met ons op te nemen,

dit zodat wij kunnen kijken of wij alsnog aan uw bestelling / wensen kunnen voldoen.

Bij bestellingen vanaf  € 500,-  krijgt u 5% korting op alle eet en drinkwaren op de factuur (excl. btw).   Alle genoemde prijzen zijn exclusief btw.